（光波爐）(免揉麵包)＂黑糖子合桃麵包＂

（光波爐）(免揉麵包)＂黑糖子合桃麵包＂

免揉麵包版，要花時間在食材的時間果真減少了。
結論是合適像我這種較懶而又想閒時弄弄食物的人！
只需放在雪櫃發酵，很方便！


預備材料：
温水　１０５Ｇ
黑糖　１０Ｇ
酵母　１。５Ｇ
鹽　　少許
雞蛋　１隻
牛油　２０Ｇ
蜂蜜　３０Ｇ
高筋麵粉　２５０Ｇ
合桃，提子　



第一步：分別量好食材的份量。。。

第二步：
Ａ。把牛油加熱成液態後備用
Ｂ。黑糖，酵母，鹽，雞蛋打勻
Ｃ。把Ａ加入Ｂ拌勻

第三步：把步驟２的材料及温水僈僈加入麵粉中拌勻

ＳＯ　ＥＡＳＹ！

第四步：
Ａ。把麵團蓋上保鮮紙在室温（３０度左右）發酵２小時～
Ｂ。接著可放入雪櫃二度發酵，今次嘗試放６小時版
ＳＯ　ＥＡＳＹ　ＡＮＤ　ＳＩＭＰＬＥ　！！

發酵完成
加入提子，合挑增加口感哦！

把麵團整型，包餡後
最後一次發酵３０－４０ＭＩＮＳ

接著把蛋掃在包面
同時間可以預熱焗爐１８０度　焗２５ＭＩＮＳ

用光波爐版呢。。。。。時間不一樣了。。。。
我預熱２００Ｃ左右　入爐２１０Ｃ　１５ＭＩＮＳ
ＡＮＤ反底焗２１０Ｃ　８ＭＩＮＳ

完成喇　完成喇。。。。