(甜品)芝麻糊。隨意自家製食譜

(甜品)芝麻糊。隨意自家製食譜

心血來潮很想食碗香噴噴的芝麻糊，

超市購即沖包裝的芝麻糊....感覺跟磨粉芝麻糊不一樣

自制芝麻糊
口感，香味，甜濃的味道也可以隨自己所想去做
自制並不難，只要落時間及用心。

材料：
６０ｇ黑芝麻
３／４杯白米
１－２片庶糖
大約６杯水

亦按自己口味調較

制法：
１黑芝麻落鑊慢火快炒 (不用落油,有少少香味就起獲喇,否則會變苦味)

2. 黑芝麻及白米分別打磨攪拌成粉

3.把粉芝麻加2杯水攪拌,待用
粉白米同樣加2杯水攪拌,待用

4.可以把粗粒子過瀘一下,餞芝巔糊更細滑(沈澱粗粒子不要都可以)

5.把(3)放入鍋中用慢火攪動煮,按自己口味加庶糖及稀濃度加水

6.食得喇~~